SALUD....consejos para la semana.

Algunos Consejos De Salud Para La Semana En los conejos de esta semana te recomendamos consumir alguno de los alimentos que elevan tus niveles de serotonina y te harán sentir más energético y feliz. Además te contamos que alimentos te ayudarán a prevenir la osteoporosis, blanquear tus dientes y verte joven.

ARRUGAS.....alimentos que la previenen.

Los 12 Alimentos Que Previenen Las Arrugas

Aunque todos nos miramos en el espejo, de vez en cuando, para comprobar si tenemos arrugas, aún no es necesario salir corriendo a colocarnos una inyección de Botox, ya que, por suerte, hay una gran cantidad de alimentos que pueden ayudarnos a tener la piel sana y fresca. A pesar de que el proceso de envejecimiento es inevitable, existen varios factores externos que causan la aparición temprana, y no deseada, de líneas de expresión y arrugas en el cutis.   Las causas externas de las arrugas más comunes :   * Fumar * Quemaduras de Sol (que pueden derivar en melanoma) * Tensión * Expresiones faciales (como sonreír o fruncir el ceño) * Deshidratación * La exposición a rayos UV * Estrés * Falta de sueño

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12 Alimentos que retrasan el proceso de envejecimiento:

1) Tomate - Los tomates son ricos en un antioxidante, de gran alcance, conocido como licopeno, que ayuda a proteger la piel contra enfermedades de la piel. Los antioxidantes, además nos protegen de los radicales libres, que pueden afectar drásticamente la piel, causando la formación de arrugas. Asegúrate de limitar su exposición al sol, y mantenerte lejos de los nocivos rayos UV.

2) Peces de agua fría- Cuando se trata de alimentos saludables, puedes contar con los peces de agua fría en el primer lugar de lista. Salmon contiene un nutriente esencial llamado DMAE, que puede disminuir la aparición de las líneas de expresión y la flacidez en la cara. Los antiinflamatorios naturales que contiene este pescado, ayudan a combatir las enfermedades del corazón, bajar el colesterol en la sangre y mejorar la memoria.

3) Palta - Las vitaminas contenidas en los aceites naturales de la plata, ayudan a mantener la piel nutrida y totalmente rejuvenecido. Además elimina las toxinas dañinas del cuerpo, y actúan como un tratamiento natural contra el acné. Si deseas puedes aprender cómo hacer tu propia máscara para la piel con palta aquí, y mantendrás una apariencia juvenil y vibrante.

4) Té Verde- Los poderosos antioxidantes polifenoles del té verde, protegen de la radiación solar al cutis, y además permiten que las células de la piel se regeneren más rápido. El té verde es rico en vitamina C, sustancia que contribuye a la síntesis de colágeno. Bebe una taza de té verde cada mañana con el desayuno, y verás los beneficios.

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5) Miel- La miel podría ser la solución única para el tratamiento de la piel. Esta sustancia puede ser transformada en una máscara facial para el tratamiento de limpieza de los poros, además,  actúa como una loción natural de la piel, manteniendo tu cara completamente hidratada y suave. Puedes agregar una cucharada de miel a tu taza de té verde.

6) Granada- Beber un vaso de jugo de granada al día, puede prevenir la aparición de arrugas. Los antioxidantes contenidos en el jugo de esta fruta, detienen la producción de radicales libres que podrían alcanzar el ADN, en las células. Además puede reducir la velocidad del proceso de envejecimiento, y reparar el daño celular en la piel.

7) Zanahorias- Las zanahorias contienen altos niveles de vitamina A, conocida como beta caroteno, que favorece a que tu piel luzca limpia y clara, además evita las marcas de expresión no deseadas en tu cutis. Esta hortaliza también ayuda en la producción de colágeno, y evita que los radicales libres, dañinos, ataquen a las células. Puedes consumirla al vapor, crudos o prepararla como un jugo.

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8) Yogur común y Kefir- Las bacterias L'acidophilus que se hayan en el yogur, pueden ayudar a tratar las arrugas faciales. Una solución tópica de yogur o kefir puede ser aplicada a las manchas y pliegues que se forman en la superficie del cutis. El yogur kéfir contiene tres veces más probióticos que los yogures tradicionales, y además mantiene tu sistema inmunológico sano y fuerte.

9) Durazno- Los duraznos ayudan a proteger nuestra piel contra los dañinos rayos UV y a minimizar los daños que provocan los radicales libres en la piel. Estas frutas son una gran fuente de vitamina C, vitamina A, vitamina K, Magnesio y potasio, además ayudan en la eliminación de las ojeras, mientras que estimulan la regeneración de los tejidos de la piel. ¡Aprovecha el verano y come todo el durazno que deseas!

10) Nueces- Las nueces son ricas en ácidos grasos Omega 3 esenciales que proveen a la piel de nutrientes saludables y la vuelven brillante y hermosa. Además, las nueces reducen los niveles de colesterol malo (LDL) y ayudan a combatir la somnolencia y la fatiga. Puedes comer un puñado de nueces, almendras, pistachos, o cacahuetes, para sentirte enérgico durante todo el día.

11) Aceite de Oliva- Puedes aplicarte un poco de aceite de Oliva en la piel, ya que es muy saludable y no tiene contraindicaciones, además este producto ayuda a tratar la piel seca y agrietada. Si aplicas una cucharada de aceite de oliva y te masajeas suavemente sobre la piel dos veces al día no tendrás que gastar una fortuna en cremas faciales, ya que, el aceite de oliva, también limpia tus poros de manera natural.

12) Arándanos- Los arándanos son muy ricos en poderosos antioxidantes, que previenen la producción de daño celular a largo plazo. Las altas dosis de vitamina C que se encuentran en los arándanos, además ayudan a mantener la piel suave y limpia. Puedes agregar un puñado de bayas a tus cereales del desayuno, a la avena, al yogur, al queso cottage, o simplemente comerlos solos.

Artículo Original (wellnessbin.com)

ÁCIDO ÚRICO.......alimentos para reducirlos.

Los 5 mejores alimentos para reducir el ácido úrico

¿Tienes un nivel elevado de ácido úrico? ¿Te duelen las articulaciones y se inflaman, como por ejemplo los dedos? Sería adecuado que además de seguir las pautas médicas, mejoraras tu dieta con estos consejos. ¿Quieres saber cómo pueden ayudarte las siguientes verduras?

Frutas adecuadas para bajar tu ácido úrico

Lo sabemos, en ocasiones nos alimentamos mal. Mantenemos hábitos de vida y de alimentación inadecuados que al final nos pasan una grave factura. Pero, ¿por qué se forma realmente el ácido úrico? Debes tener en cuenta que hay determinados alimentos que acaban sintetizando en nuestro organismo las llamadas purinas, residuos ocasionados a partir de las anchoas, embutidos, carne de caza, de hígados e incluso de bebidas como la soda. Éstas cristalizan y forman una especie de cristalitos que salen del riñon a la circulación sanguínea y se concentran en las articulaciones, inflamándolas y ocasionando un gran dolor.

Muy característico, por ejemplo, es la inflamación del dedo gordo del pie, de las manos, de las rodillas. Podemos sufrir la temida gota, por ejemplo y puede llegar a ser muy grave y dolorosa. ¿Lo podemos tratar? Desde luego. Deberemos seguir las pautas médicas y tomarnos la medicación que nos prescriban, pero igual de básico es corregir nuestra alimentación y nuestra dieta. ¿Qué tal si lo intentamos? ¿Qué tal si empezamos incluyendo estos alimentos saludables en nuestra dieta? ¡Estupendo, vamos allá!

1. Las saludables alcachofas

Posiblemente de las mejores verduras para reducir el ácido úrico. Su secreto está en que son diuréticas e ideales para la eliminación de toxinas, evitando la retención de líquidos. Además de ello, no podemos olvidar que nos aportan muchos minerales, vitaminas y antioxidantes. Son ricas en fibras, proteínas y los siempre maravillosos ácidos grasos.

¿Y qué podemos hacer para beneficiarnos de las alcachofas? Hervirlas, para después beber el caldo resultante de la cocción, y cómo no, servir la alcachofa con un chorrito de aceite de oliva y vinagre de manzana. ¡Delicioso!

2. Remedio milenario, la cebolla

No dudes en consumirla. Si en la antigüedad era utilizada para librarnos de múltiples enfermedades, ¿por qué no incluirla en nuestros platos de modo habitual? Desde luego. Es genial para reducir los niveles de ácido úrico en nuestra sangre, bajando así poco a poco la hiperuricemia. Y aún más, nos va a permitir bajar los triglicéridos.  Estupendo como puedes ver.

Pero…¿Sabes cuál es el mejor modo para que la cebolla nos ayude a reducir el colesterol? Toma nota. Lo que haremos es cocer un par de cebollas no muy grandes. Pélalas y ábrelas en dos trozos. Una vez estén ya blanditas, separa el agua resultante y ponlo en una botella junto al jugo de medio limón. Esto es lo que beberemos a lo largo de un día. Muy fácil.

3.  La sabrosa calabaza

¿Eres una apasionada de la calabaza? Es excelente y muy saludable. Uno de esos vegetales enormemente diuréticos que nos permitirá ir eliminando el ácido úrico gracias a la producción de orina. Nos hará eliminar todo aquello que nos sobra y que nos es dañino, de ahí que valga la pena incluirla en nuestra dieta. Vale la pena cocerlas, tal como las anteriores. También al horno resulta deliciosa y muy adecuada. No pases por alto que las semillas de calabaza también son muy saludables.

4. El apio, siempre medicinal

¿Sabes en qué nos puede ayudar el apio? Este producto siempre sabroso y que combina tan bien en nuestros platos, dispone de un efecto alcalinizante en  la sangre que nos permite ir reduciendo y eliminando el ácido úrico de modo natural. Limpia nuestra sangre, depura tóxicos y es ideal también para ir perdiendo peso. Una vez más, para servirnos de él, lo que haremos es hervirlo en agua.

5. Las deliciosas zanahorias

Otro verdura imprescindible para todas aquellas personas que tengan ácido úrico. Además de sabrosas y adecuadas para muchos de nuestros platos, las zanahorias disponen de efectos alcalinizantes muy efectivas para eliminar el exceso de estos purines y cristales que se almacenan en nuestras articulaciones. Puedes hacerte ricos jugos naturales, si combinas por ejemplo dos zanahorias medianas con una remolacha y las pasas por la batidora, obtendrás un jugo natural excelente para tus cenas. ¿Te animas?

¡No lo olvides!

Recuerda ante todo limitar también el consumo de carnes de caza, de vísceras, de embutidos, cerveza, anchoas, sardinas, mariscos… Haz un poco de ejercicio y mentalízate para cuidar al máximo de tu salud. Poco a poco te irá sintiendo mejor. Pero recuerda, como siempre seguir los consejos de tu médico y añadir también a tu dieta frutas adecuadas como las cerezas, los cítricos o los arándanos. Son ricos en vitamina C, elemento indispensable para reducir tus niveles de ácido úrico.

Alimentos que controlan los niveles de ácido úrico

Cuando los niveles de ácido úrico aumentan se pueden producir muchos problemas de salud, el más conocido es la gota, una enfermedad muy dolorosa.

Si los exámenes para determinar los niveles de ácido úrico te han resultado muy altos, seguramente tu medico te habrá recetado algún tipo de dieta especial para tratar de reducir estos niveles, a continuación, y para que no te resulte muy tedioso tener que hacer una dieta especial, te daremos algunos consejos útiles al respecto.

¿Cómo cambiar la dieta con facilidad?

Alimentos que se deben de evitar.

Lo más seguro es que estemos muy acostumbrados a cierto tipo de alimentos, por lo cual no será muy sencillo dejar de comerlos por completo o reducir el consumo.

Entre los alimentos que debemos dejar a un lado están: la carne de cerdo y de res; además, debemos aumentar el consumo de ensaladas de verduras de hojas verdes. También están en esta lista de permitidos los batidos y jugos de frutas como la banana, el limón y la naranja, al igual que el queso de soja.

Este tipo de dietas son muy efectivas para controlar los niveles elevados de ácido úrico, aunque son un poco complicadas, principalmente por tener que dejar el consumo de alimentos tan deliciosos como son las carnes; claro está, esto se verá recompensado en el estado de salud, ya que mejorará y nos hará sentir sentir más vitales y con muchos ánimos.

¿Qué alimentos ayudan a bajar el ácido úrico?

Las frutillas, uno de los alimentos recomendados.

El té verde es uno de los alimentos permitidos para bajar los niveles de ácido úrico, debe consumirse a diario para que sea realmente efectivo y así se evitará la terrible gota. Además el te verde es un poderoso antioxidante e hidratante. Recuerda que es muy importante consumir suficientes líquidos.

Resulta primordial buscar una dieta saludable que nos ayude a bajar de peso, de esta manera podrás también reducir los niveles de ácido úrico. Entre las opciones que pueden ayudar a bajar de peso y bajar los niveles de este ácido de tu organismo están:

*Las cerezas, las frutillas, los arándanos. Estas tienen grandes propiedades anti-inflamatorias.

• Los cereales y alimentos ricos en fibra, los cuales ayudarán a mover el intestino y eliminarán todo lo que le hace mal al organismo.
• Limonada sin azúcar. La vitamina C ayuda a eliminar este ácido con gran facilidad, pues lo desintegra y de esta manera el cuerpo lo expulsa.
• Los productos lácteos que sean muy bajos en grasa, además de los tomates, los pepinos y el brócoli.
• El vinagre de manzana. Este cambia los valores del PH en la sangre, ayudando a bajar estos niveles.
• Para cocinar y condimentar es muy buena opción elegir el aceite de oliva prensado en frío, de esta manera el cuerpo produce mucho menos ácido úrico.

Alimentos que NO se deben consumir

Se deben de evitar alimentos de pastelería.

• Como primera medida, debemos evitar consumir las carnes tanto de cerdo como de res.
• Algunos pescados como por ejemplo, las anchoas y la caballa.
• Tratar de evitar aquellos alimentos que contengan levadura, como son la mayoría de productos de pastelería.

Ademas de consumir los alimentos anteriormente recomendados, será muy importante y necesario que mantengas una buena rutina de ejercicios; recuerda que si estás fumando, dejar de hacerlo será lo más aconsejable.

Si mantienes estos hábitos saludables, con seguridad vas a lograr bajar esos niveles altos de ácido úrico. Lo mejor es que los resultados los podrás notar por lo menos al mes de haber comenzado la dieta, por supuesto, tienes que ser muy constante y disciplinado.

¿Necesitas reducir tu nivel de ácido úrico?

El ácido úrico es un componente natural de nuestro organismo que aparece al descomponerse las purinas que se encuentran en algunos de los alimentos que tomamos. Si en nuestra alimentación hay una sobrecarga de estos alimentos, el nivel de ácido úrico en sangre aumenta y conlleva a la aparición de enfermedades como la gota.

Cuando los niveles de cualquiera de sus componentes se alteran, se produce un impacto negativo sobre nuestro organismo y, por ende, sobre nuestro bienestar físico. Indudablemente, si el desequilibrio es muy grande, nuestra salud puede ser puesta en riesgo.

Problemas causados ​​por el alto nivel de ácido úrico en la sangre

Este inconveniente puede causar principalmente dos tipos de enfermedades:

• Gota
• Cálculos de ácido úrico en los riñones

Gota

Esta afección es producida por el aumento de nivel de ácido úrico en la sangre causado por cualquier perturbación de purina del cuerpo o metabolización de las proteínas. Lo que ocurre es que el ácido úrico no se disuelve bien en nuestra sangre. Por lo tanto, cualquier exceso en la sangre se deposita en las articulaciones en forma de cristales (de urato monosódico) y causa inflamación

La gota es una enfermedad muy dolorosa de las articulaciones, la cual se presenta principalmente en personas de edad avanzada. Los hombres son 7.5 veces más propensos a esta enfermedad que las mujeres.

Cálculos de ácido úrico en los riñones

Cuando la cantidad de ácido úrico en la sangre es muy alta, entonces la cantidad excedente que después de la saturación no se disuelve en la sangre, comienza a depositarse en los riñones, ya que el 75% del ácido se expulsa del cuerpo a través de los riñones.

Cuando la reacción de la orina es ácida, los riñones no pueden expulsar la totalidad del ácido úrico por la orina. Por otra parte, durante el verano, cuando el cuerpo pierde mucha agua o cuando no se bebe la cantidad de líquido recomendado, las personas pueden desarrollar con mayor facilidad piedras en los riñones.

Consejos para bajar el nivel de ácido úrico

Existen algunos remedios naturales que nos pueden ayudar en la reducción del nivel de ácido úrico, sin necesidad de tomar medicamentos que pueden llegar a tener ciertos efectos secundarios indeseados.

• Ingerir una dieta especial. Cuando se presenta esta condición (alto nivel de ácido úrico), es sumamente recomendable eliminar de nuestra alimentación los alimentos que contienen las purinas integradas como la carne roja, el alcohol, los espárragos y la coliflor, así como los carbohidratos refinados.

• Estimular la actividad de los riñones. Esto se logra evitando alimentos que afecten su normal funcionamiento, como el exceso de sal, café y proteínas. Por otra parte, beber 2 litros de agua al día aumenta la actividad renal y así eliminamos más desechos.

• Tomar bicarbonato de sodio. Se puede disolver media cucharada de bicarbonato en medio litro de agua e ir consumiendo esta preparación a lo largo del día. Esto es muy beneficioso para evitar la formación de cristales de ácido úrico

Tomar cartas en el asunto

Si los estudios y análisis han demostrado que presentas un alto nivel de ácido úrico, es fundamental abordar el problema antes de que se convierta en una enfermedad más grave y dolorosa. Por supuesto, siempre se recomienda consultar a un médico de confianza, pues será este profesional de la medicina quien evalúe los resultados para así indicarte un tratamiento adecuado a tus necesidades.

De todos modos, los consejos que compartimos contigo no requieren de grandes esfuerzos; solo se trata de algunos cambios a incorporar en la dieta, que si bien pueden parecer muy simples, también pueden brindarte muchos beneficios.

Hierbas medicinales para tratar el ácido úrico

El ácido úrico  es un problema muy común hoy en día. Unos hábitos incorrectos de vida, y, una mala alimentación son sin duda los principales factores que ocasionan la aparición de esos residuos metabólicos en nuestra sangre. Te explicamos qué puede hacer por ti la naturaleza: plantas medicinales indicadas para el ácido úrico.

Plantas medicinales adecuadas para bajar el ácido úrico

Todos disponemos de un nivel de ácido úrico en el cuerpo. Pero mientras esté equilibrado, no hay problema. Pero cuando nos alimentamos de modo incorrecto, acumulamos lo que se conoce como purinas, esos desechos procedentes de la descomposición de las proteínas de carnes animales, además del café y de las bebidas alcohólicas sobre todo.

¿Y qué ocurre cuando existe un exceso de ácido úrico en el cuerpo? Que aparece lo que conocemos como gota, dolor de articulaciones e inflamación. Y ojo, el riesgo más extremo que podemos sufrir es cuando pueden llegar a producirse fallos renales o hepáticos. Hay que tenerlo en cuenta.

Otro dato a tener en cuenta, es que el ácido úrico ocasiona además un elevado pH de la sangre, pudiendo producir fallos en distintos órganos, una bajada de defensas, cansancio, enfermedades, fragilidad ósea, etc.

Entonces ¿qué debemos hacer para reducir la incidencia del ácido úrico, y evitar estos graves problemas? Elimina el consumo de carnes rojas, de proteínas animales, de grasas, embutidos, alcohol, harinas refinadas, sal, azúcar, bebidas gaseosas…

Y por el contrario, deberás mejorar tu alimentación incrementando el consumo de vegetales, frutas, cereales… ideal si por ejemplo aumentas la cantidad de avena, fresas y cítricos, como el limón, pomelo, naranjas...Son maravillosos. Pero debes saber también que existen plantas medicinales que pueden ayudarnos. Obviamente no van a sustituir a ningún medicamento, sino que van a servirnos como un excelente complemento, como esa infusión que tomar diariamente para ir depurando nuestra sangre. Te las indicamos a continuación:

1. Plantas diuréticas que eliminan las purinas

Toma nota: la cola de caballo, el diente de león y la infusión dealcachofas, te van a permitir eliminar exceso de líquidos, depurar tóxicos, limpiar la sangre y el sistema linfático, y facilitarte un efecto diurético excelente.  El aumentar la eliminación de la orina nos va a ayudar precisamente a eliminar todas esas purinas que estas infusiones van a limpiar en nuestro organismo. Son realmente beneficiosas.

Te iría muy bien por ejemplo tomarlas después de tus comidas principales. Puedes elegir la que más te apetezca en cada momento, puesto que son ideales para tratar el ácido úrico.

2. El efecto protector del cardo mariano

Seguro que ya conoces las grandes virtudes del cardo mariano. Es un gran protector del hígado y de todas sus funciones hepáticas, a saber: su efecto depurante, la formación de proteínas y la transformación de amoniaco en urea. El cardo mariano le aporta antioxidantes y lo ayuda a depurar, todo ello consigue a su vez limpiar nuestra sangre de esas purinas, de esos excesos de proteínas que acaban degradándose en nuestro cuerpo. ¿Qué tal si empezamos el día con una infusión de cardo mariano? Puedes encontrarlo en tiendas naturales tanto en infusión como en comprimidos. ¡Son fantásticos!

3. El harpagofito o el harpago para desinflamar

No es muy conocida, lo sabemos, pero vale la pena que tomes nota de esta raíz terapéutica y curativa. Es magnífica para este tipo de enfermedad. Actúa directamente sobre nuestros músculos y articulaciones, rebajando la inflamación como efecto del ácido úrico. Si ya padeces gota te va a ayudar muchísimo, aliviando el dolor y mejorando la movilidad de las articulaciones. Podrás encontrarla también en tiendas naturales, y es perfecta para tomar siempre que sientas dolor a modo de analgésico natural. No lo olvides: es la raíz de harpago.

Varios consejos contra el ácido úrico

Estoy segura de que en vuestro entorno más cercano, hay alguna persona que haya tenido algún problema relacionado con su ácido úrico.
Esta sustancia existente en nuestro organismo, procede de la asimilación de las proteínas por nuestro cuerpo. En sí es un desecho, que pasa a la sangre para ser canalizado a la orina, a través de la cual se expulsa.

Cuando consumimos una cantidad excesiva de proteínas, su contenido en nuestra sangre puede aumentar –el límite se encuentra entre 3 y 7 mm- y esto puede acarrearnos problemas de salud bastante serios.

Para controlar nuestro ácido úrico basta con no consumir en exceso los siguientes alimentos:

-Verduras con oxalatos (col, acelgas, espinacas…)

-Mariscos, setas y alcohol

-Algunos pescados azules y legumbres (Soja)

Si tenemos problemas con nuestro ácido úrico, debemos de seguir algunos de estos consejos:

-Consumir alimentos ricos en litio (cereales, frutos secos, verdura) o potasio (zanahoria, patata, dátiles, aguacates…)

-Comer sandía y plátano, ya que ambos poseen potasio y litio.

-Beber mucha agua, al menos dos litros al día. De esta manera ayudaremos a eliminar el ácido úrico a nuestros riñones. También nos sirven las bebidas ricas en vitamina C (zumos de fruta en general).

COMIDA SANA .......como hacerla.

Cómo Hacer Comida Sana, Sabrosa y Fácil

La idea de comer bien puede ser un poco intimidante para algunos de nosotros, porque estamos poco familiarizados con la elaboración de platos sabrosos que reemplacen a los alimentos no deseados en nuestras dietas. Además es un error común el pensar que hacer la comida saludable es caro y complicado. Todos podemos preparar comidas saludables con facilidad, sin renunciar el sabor y el aroma. A continuación les presentamos una compilación de algunos platos saludables y deliciosos para que en poco tiempo. Yogur griego con miel, avena, banana y almendras:     Tiempo de preparación: 6 minutos   Se necesita: 45 g de avena, 1 taza de leche (descremada), una cucharada de yogur griego (bajas calorías), una cucharada de miel, una banana y un puñado de almendras fileteadas y tostadas.   Colocar la avena con la leche, a fuego alto, en una cacerola pequeña y revolver bien hasta que la mezcla comience a hervir. Luego bajar el fuego y mezclar durante 3 a 5 minutos hasta que se forme una papilla espesa. Retirar la mezcla del fuego y verter en un cuenco. Cubrir con una cucharada de yogur, un poco de miel, la banana picada y las almendras tostadas.   Tostadas con huevos revueltos:     Tiempo de preparación: 10 minutos   Se necesita: 4 yemas de huevo, 2 claras de huevo, aceite de oliva, ajo en polvo, perejil, una rebanada gruesa de pan integral y puré de tomate.   Colocar en una sartén antiadherente un poco de aceite a fuego lento. Separar las cuatro yemas de las clara y mantener dos de las claras que quedan en una taza aparte. Verter las  4 yemas de huevo en la sartén, revolver durante 1 minuto y luego agregue las 2 claras. Añadir una pizca de pimienta negra y sal, el perejil picado y el ajo en polvo. Mezclar los huevos de tanto en tanto hasta que queden sólidos pero húmedos y luego quitar del fuego. Tostar el pan y untar el puré de tomate en forma pareja. Servir los huevos en la parte superior con un poco de aceite de oliva.   Batido de bayas y yogur:     Tiempo de preparación: 2 minutos   Se necesita: 45 g de frambuesas, 45 g de moras, 3 cucharadas de yogur natural (descremado), una taza de leche (descremada), una cucharada de jarabe (dietético).       Colocar todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede una mezcla pareja y suave, agregar a la mezcla el jarabe (la cantidad deseada). Servir en una copa con hielo si es un día muy caluroso.   Brusquetas de ricota, nuez y champiñones:     Tiempo de preparación: 10 minutos   Se necesita: aceite de oliva, 90 g de champiñones, sal y pimienta negra, 90 g de queso ricota, orégano, el 15 g de nueces picadas y 2 rebanadas de pan de centeno con múltiples semillas.   Calentar el horno a 200°C y en una bandeja, con papel de aluminio y un poco de aceite de oliva, colocar los champiñones y condimentar con sal y pimienta a gusto. Por otro lado, en un tazón mezclar la ricota con las nueces y el orégano. Colocar una cucharadita de la mezcla sobre cada uno de los champiñones, rocía con un poco de aceite de olvida y hornea por 8 minutos aproximadamente, hasta que los champiñones estén tiernos. Si deseas puedes tostar el pan y luego colocar los champiñones sobre el mismo.   Ensalada de rúcula, palta, manzana y tomates cherry:      Tiempo de preparación: 10 minutos   Se necesita: 1 manojo de rúcula, tomates cherry en rodajas, la mitad de una palta (aguacate), aceite de oliva y manzanas rojas en cubitos.   Lavar la y secar la rúcula, luego colocarla en un bol. Cortar los tomates Cherry en rodajas finas y añadirlas al bol con un poco de sal y pimienta. Rociar con aceite de oliva, añadir las manzanas en cubitos y luego mezclar todo con las manos. Pelar la palta y cortarla en cuadrados. Agregar la palta a la ensalada y servir.   Omelet con tomates cherry y hierbas:     Tiempo de preparación: 8 minutos   Se necesita: 6 tomates cherry, 1 cucharada de aceite oliva, sal y pimienta negra, 3 huevos grandes y un puñado de hierbas mezcladas como perejil y el cebollín (ciboulette).   Cortar los tomates cherry en mitades o cuartos. Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente y añadir los tomates con un poco de sal y pimienta. Freír a fuego medio durante 1 a 2 minutos hasta que los tomates estén blandos.   Mientras tanto, batir los huevos en un bol y añadir las hierbas picadas sobre los tomates, luego verter en los huevos. Cuando la tortilla esté casi firme, retirar de la sartén del fuego y servir.   Hamburguesa saludable:     Tiempo de preparación: 10 minutos   Se necesita: carne de pavo o pollo picado y magro, pimienta negra y sal, 2 cucharadas de aceite de oliva, ajo en polvo y un pan de hamburguesa de grano entero.   Precalentar una sartén antiadherente con un chorrito de aceite de oliva y mientras tanto poner todos los ingredientes en un bol y mezclar con las manos. Cuando hayas terminado de mezclar, moldear la carne picada en forma de hamburguesa y colocarla en la sartén. Cocinar la hamburguesa durante unos 3 minutos por cada lado hasta que esté bien dorada. Sazonar la hamburguesa con un poco de sal y pimienta a gusto y servir en el pan con verduras de hoja verde.   Palito helado de coco, vainilla y lima:   Tiempo de preparación: 5 minutos de preparación y 6 horas de congelador.   Se necesita: 2 tazas de leche de coco, 1 cucharada de miel, 2 cucharadas de jugo de limón, 1 cucharada de esencia de vainilla, moldes para congelador y una pizca de sal.   Mezclar todos los ingredientes en un recipiente grande hasta obtener una mezcla uniforme. Rociar un poco de miel en el fondo de los moldes de paletas de hielo y un poco de sal. Verter la mezcla en los moldes y colocar en un congelador durante al menos 6 horas.   Enrolladitos de frutas rojas con yogur:     Tiempo de preparación: 5 minutos   Se necesita: Bayas mixtas a elección, yogur bajo en grasa (griego si es posible), tortilla de grano entero y una cucharada de miel.   Utiliza una cuchara para untar la miel sobre la tortilla uniformemente y añadir las bayas. Añadir el yogur en la parte superior y enrollar, si deseas que sea bien dulce, puedes añadir una o más cucharadas de miel.